长春众森企业管理咨询公司认为，开源节流的各种办法是帮助企业渡过难关的重要手段。但真正能熬过危机的，还是那些前期发展较为稳健、资金储备较好、生态圈中资金的调动能力特别强的企业。很多早期扩张过快、盈利能力较弱的企业，必须要做好最坏的准备。

要从多方面的渠道进行融资：比如说上下游合作伙伴借款，银行申请贷款等。像这次西贝就在短期内获得银行贷款，帮他暂时度过了危机。还有向地方政府申请各项专项补助和优惠政策等等。各地政府都出台了相关支持政策。同时，还要引入外部投资机构或者个人投资者。其实最近找我们来交流的投资机构特别多，对于手头有资金的企业来说，疫情带来的行业淘洗反而是一个很好的机会。当然这个阶段引入投资人，价格必然是便宜的。所以我们很多伙伴在这个阶段不愿意通过外部融资的方式来解决资金问题。那么也可以考虑向内部开展股权激励或者借款，以此来补充流动资金。毕竟这个阶段资本市场的股价调整幅度较大，对很多质地非常好的企业来说，反而是做股权激励的好机会，用这样的方式来绑定人心，让企业高管和企业家一起迎接下一轮的增长。

仅有这些还不够，还需要进行战略的调整，去考虑商业模式上有哪些需要变化。比方说餐饮企业最近特别明显的零售化、线上化、轻量化、集中化这四个趋势，已经在行业内达成共识，很多企业已经往这方面去做调整了。基于这些思考，也需要调整企业的年度经营计划，公司预算和支出等都需要重新进行更加精准的测算。因为对于很多企业来说，影响的不仅仅是这两个月，而会是全年的收入，所以你需要量入为出。在此基础之上，接下来就可以调整年度考核目标。对分子公司的考核，对各个部门的考核，也可以做相应的调整。以上这些调整可以帮助我们企业很好地度过短期困难。当然如何去实施，每个企业情况都不一样。